Pasta yapmak benim için bir tutku ve daha önce de söylediğim gibi uzun zaman önce basladı. Hakikaten insan "pastakolik" oluyormuş, önüne geçmek ne mümkün. Çok önceleri yaptığım pastalarımdan ufak örnekler verip bugüne gelmek isityorum ama maalesef her pastamı resimlemediğim için şimdilik elimde olanları aktarabiliyorum.Bundan sonra her yaptığımı resimleyip sizlerle paylaşacağım.
Bu canım annemin doğumgünü için yaptığım kalp pastam.Bu pastayı inanın koyu vejeteryan olan kuzenim içindeki onca yumurtaya rağmen afiyetle yedi. Övünmek gibi olmasın ama hakikaten cok lezzetli oldu.Pastacı kreması ile dolgulandı, içi çileklerle süslendi.

Bu pastam da cocuk doğumgünü için hazırlandı.Bonibonlarla süslenmesini istemişti, açıkcası vakit sıkıntımızda olduğu için kısa zamanda hazırlamıştım.Sade kek, içi yine pastacı kreması, muz ve damla cikolata ile süslenmişti.

Zarif bir dogumgünü pastası.Krema yine aynı , muz ve damla cikolataya ek olarak antepfıstığı ile lezzeti daha da arttırdım.

Merhaba

Cok komiktir evlenene kadar yemek yapmayı bilmediğim gibi mutfağa da hiç merakım yoktu. Aman ne olacak bir sekilde yemek yapılır ve yenirdi. Evlendikten sonra mutfağa ilgim arttı, bir de yetmezmiş gibi tatlı ve butik pasta yapmaya merak sardım. Doğruyu söylemek gerekirse o zaman aklımın bir köşesinde kıvılcım çaktıran Coccolat'ın sahibi sevgili Elif Hanım oldu. Bir anda iş hayatını bırakıp gönül verdiği işi yapması şahane birsey. Tabii hemen Coccolat'ta pasta kursuna gidildi ve böylece pastacılık maceram ufaktan ufağa başlamış oldu. O zaman profesyonel hayatta çalışıyordum ve pasta yapmak sadece hobiydi. Birgün gerçek anlamda düğmeye basılacaktı. Sanırım gün bugün....
İşte bu benim...Sadece pastalarımı değil mutfağımda severek yaptığım herseyi paylaşmak istiyorum.Hünerlerini severek takip ettiğim blog ve sitelere bir yenisini de ben eklemek istedim.